Die Aktien der kleinen und mittleren Unternehmen - Small- und Midcaps - sind in den letzten Jahren stark gestiegen. Der Zeitpunkt für einen Ausstieg ist aber noch nicht gekommen.
Weil fast alle Kartoffeln der Ernte 2003 kalt gelagert wurden, enthalten sie zu viel Zucker. Folge: Beim Zubereiten entstehen grosse Mengen krebsverursachendes Acrylamid.
Ein neuer Test zeigt: Chips und Pommes frites enthalten weniger giftiges Acrylamid als früher. Einige Resultate geben aber noch immer Anlass zu Bedenken.
Die Schweizer Bevölkerung wird immer dicker. Für die überschüssigen Kalorien sorgt die Lebensmittelindustrie mit immer grösseren Packungen von ungesunden Lebensmitteln - zu Spottpreisen.
