Viele Fertigprodukte enthalten zugesetztes Phosphat, vor allem um die Haltbarkeit zu verlängern. Ärzte warnen vor einem Gesundheitsrisiko – und fordern eine bessere Deklaration auf Verpackungen.
Vegetarische Fertigprodukte im Test: Fast die Hälfte schnitt ungenügend bis schlecht ab. Solche Vegi-Produkte machen die Vorteile der fleischlosen Ernährung zunichte, sagen Experten.
Im Sommer ist ein Fruchtsalat ein köstlicher Genuss. Doch eine saldo-Stichprobe zeigt: Bei Fertigprodukten hapert es bezüglich Frische und Hygiene häufig.
Im Winter, wenn die Auswahl an einheimischem Obst klein ist, kaufe ich gern fertig geschnittene, exotische Früchte aus dem Kühlregal. Enthalten diese Fruchtstücke noch Vitamine?
Immer mehr Hersteller süssen Lebensmittel mit Fructose – weil sie gesünder sein soll als Haushaltzucker oder künstliche Süssstoffe. Doch neue Untersuchungen zeigen: Fructose kann krank machen.
