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Kellogg's wirbt für seinen Müsliriegel: Er habe weniger Kalorien als ein Apfel. Was die Werbung verschweigt - er ist auch zehnmal leichter.
Ein Getreideriegel von Kellogg's Special K hat weniger Kalorien als ein Apfel. Das lernt man aus dem «1 x 1 für Kalorienbewusste», das die internationale Müsli-Firma Kellogg's auf grossen Plakatwänden anpreist.
Doch dieser Vergleich sei «irreführend», kritisiert Ernährungsfachfrau Carine Buhmann: Kellogg's vergleicht einen Apfel von 200 Gramm mit einem Getreideriegel von gut 20 Gramm. Berechnet man die Kalorien pro 100 Gramm, sieht es ganz anders aus: Der Riegel hat achtmal so viele Kalorien wie ein Apfel. Kein Wunder - er enthält auch sehr viel Zucker. Besonders sättigend ist der Riegel auch nicht. Er kommt gerade mal auf 0,4 Gramm Ballaststoffe. Der Apfel hingegen auf 6 Gramm. Zudem enthält der Riegel fragwürdige Zusatzstoffe wie E320 - das so genannte Butylhydroxyanisol. Laut Experten kann es Allergien auslösen und den Cholesterinspiegel erhöhen.
Für Buhmann ist deshalb klar: «Ein industriell verarbeitetes Produkt kann keine natürliche Frucht ersetzen.» Der Apfel sättigt besser und enthält viele gesunde Pflanzenstoffe und natürliche Vitamine.
Hersteller Kellogg's bestreitet, dass seine Werbung den Apfel abwerte und den Konsumenten täusche. Sie zeige, dass der Riegel ein genauso guter Snack sei wie die Frucht. Er sei fettarm und enthalte ein «ausgewogenes Verhältnis von einfachen und komplexen Kohlenhydraten». Und letztere würden auch für Sättigung sorgen.
Auch beim E320 sieht Kellogg's kein Problem: Er sei in der ganzen EU zugelassen und für Allergiker klar ersichtlich.
(sm)
29. Juni 2005
