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Viele Frühstücks-Flocken sind mit Eisen angereichert. Das ist nicht immer gesund.
Der menschliche Körper braucht Eisen. Doch zu viel ist ungesund. Mögliche Folgen: Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Schon 2009 hat das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung ausdrücklich vor mit Eisen angereicherten Frühstücksflocken gewarnt. Die Verbraucherzentrale Hessen nennt jetzt auch Produktenamen: Bei einer Stichprobe hat sie festgestellt, dass viele Flocken von Kellogs und Nestlé überdosiert sind. Bei einigen ist die Verpackung speziell für Kinder gestaltet. Diese Produkte enthalten besonders viel Eisen. Und: Der hohe Eisengehalt ist nur in der kleingedruckten Zutatenliste ersichtlich.
Diese Früchstücks-Flocken mit hohem Eisengehalt sind auch in der Schweiz erhältlich:
Die vollständige Liste mit genauen Mengenangaben finden Sie hier.
06. März 2010 | Beat Camenzind, Redaktion Online
