Joghurt am Stiel oder Pizza mit Schokolade: Die Lebensmittelindustrie versucht, unsere Gaumen mit immer neuen Erfindungen zu verführen. Doch wer das isst, tue sich nichts Gutes, ­kritisiert der deutsche Journalist Jörg Blech. Denn industriell ver­arbeitete Lebensmittel bestehen vorwiegend aus Fett, ­Zucker und Salz. Sie ­machen süchtig, wir ­wollen immer mehr ­davon. Lebensmittel­hersteller würden das ausnützen, um ihre Gewinne zu maximieren.Jörg Blechs Buch zeigt eindrücklich, wie die Nahrungsmittelindustrie die Konsumenten für dumm verkauft – und warum wir besser zu unverarbeiteten Lebensmitteln greifen sollten. 

Empfehlenswert

Jörg Blech: «Schmeckt’s noch?», S. Fischer Verlag, ca. Fr. 27.–