Landschaftsgärtner Mau­ricio Fernández hat gerade Bäume gepflanzt und dafür 800 Jarama erhalten. Jetzt macht er seinen Einkauf im Bio-Laden in Rivas, einem ­Vorort von Madrid. «Der Ja­rama ist unsere lokale Währung», erklärt der 49-Jährige. Benannt ist die Parallelwährung nach dem örtlichen Fluss. Ursula López (34), Mitbesit­zerin des Ladens, sagt: «Wir haben immer mehr Kunden, die so zahlen.» Sie fi...