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Leichte Rösti-Rezepte

Aktualisiert: 07.11.2023

Rösti gehört zu den beliebtesten Schweizer ­Gerichten. Oft ist sie mit schweren Zutaten wie Käse und Speck garniert. Das muss nicht sein. Der Gesundheitstipp stellt in diesem Merkblatt leichte Rösti-Rezepte mit überraschenden ­Zutaten vor.

Lauch-Rezepte

Aktualisiert: 06.10.2023

Lauch ist vor allem als Suppengemüse bekannt. Doch er hat einiges mehr zu bieten: Es gibt viele feine Gerichte, bei denen Lauch die Hauptrolle spielt. Der Gesundheitstipp stellt in diesem Merkblatt einige überraschende Rezepte mit Lauch vor.

Leichte Saucen

Aktualisiert: 22.03.2023

Ob karibisch raffiniert, mediterran oder asiatisch pikant: Eine Sauce muss nicht unbedingt Butter und Rahm enthalten. Und ihre Herstellung nimmt nicht einmal viel Zeit in Anspruch. Folgende Rezepte bringen leichte Abwechslung auf den Teller.

Lachs-Rezepte

Aktualisiert: 28.05.2021

Lachs enthält viele gute Fette und wertvolle Vitamine. Für die Gesundheit am besten sind frische oder tiefgekühlte Lachsfilets. Sie enthalten weder viel Salz noch Rückstände vom Räuchern. Man gart sie zum Beispiel zart auf knackigem Gemüse, bäckt sie knusprig oder wickelt sie auf Spiessli mit einer würzigen Marinade.

Langlaufen

Aktualisiert: 28.05.2021

Wer langlaufen will, sollte vorher Gleichgewicht und Muskeln trainieren. Dann macht das Gleiten durch verschneite Landschaften Spass.

Libanon-Rezepte

Aktualisiert: 28.05.2021

Die libanesische Küche gilt als besonders gesund, weil sie viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Olivenöl und Fisch enthält.

Löwenzahn Rezepte

Aktualisiert: 29.03.2021

Es braucht nur ein paar wärmere Tage, dann spriessen die ersten Blättchen des Löwenzahns auf der Wiese. Daraus lassen sich gesunde und würzige Salate, Eintöpfe oder Suppen zubereiten.

Lasagne

Aktualisiert: 06.10.2020

Wenn es draussen wieder kälter wird, schmeckt eine Lasagne besonders gut. Und es gibt zahlreiche gesunde Varianten des italienischen Klassikers.

Leckere Gemüsewähen

Aktualisiert: 09.04.2019

Der Tiefkühler ist voll, die Einmachgläser aufgebraucht – und noch immer wächst im Garten das Gemüse. Wer es rasch und gesund verwerten möchte, zaubert daraus eine Wähe.

Lernen Sie jonglieren!

Aktualisiert: 10.04.2017

Jonglieren trainiert Körper und Geist. Der Gesundheitstipp zeigt seinen Leserinnen und Lesern, wie man das Spiel einfacher lernen kann.