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Vegane und vegetarische Braten

Aktualisiert: 10.12.2024

Ein Braten ohne Fleisch? Für viele schwer vorstellbar. Der Gesundheitstipp hat zehn Rezepte zusammengestellt – vom Linsen-Hackbraten im Teig bis zum Randen-Tofu-Braten.

Hustenmittel im Vergleich

Aktualisiert: 27.11.2024

Husten ist lästig. Doch die meisten Medikamente aus der Apotheke nützen wenig. Fachleute empfehlen Hausmittel wie Honig.

Reisgerichte aus aller Welt

Aktualisiert: 05.11.2024

Risi-Bisi, Nasi-Goreng, Pilaw oder Sushi: Fast jedes Land kennt einen Reiseintopf. Der Gesundheitstipp hat zehn Rezepte zusammengestellt.

Salate aus rohem Kohl

Aktualisiert: 08.10.2024

Blumenkohl, Broccoli und Kabis landen meist im ­Kochtopf. Dabei ist Kohl roh besonders gesund. Und ­kombiniert mit Nüssen und Früchten, überrascht er auch geschmacklich. Zehn Rezepte für raffinierte Herbstsalate.

Ayurvedische Sommerrezepte

Aktualisiert: 02.07.2024

Zutaten wie Minze, Gurke, Fenchel und grüne Bohnen sollen nach der Ayurveda-Lehre kühlen. Deshalb sind sie ideal für Sommergerichte. Der Gesundheitstipp hat eine Auswahl an ayurvedischen Rezepten für den Sommer zusammengestellt.

Dips für den Grillabend

Aktualisiert: 02.07.2024

Dips für den Grillabend lassen sich vielfältig kombinieren: Man kann sie zum Beispiel zu Grillgemüse, Fleisch, einem Burger oder geröstetem Brot servieren. Der Gesundheitstipp hat 13 fantasievolle Rezepte zusammengestellt.

Dehnen von Kopf bis Fuss

Aktualisiert: 06.06.2024

Viele dehnen ihre Muskeln vor und nach dem Sport, um sich vor Verletzungen zu schützen. Andere, um die Durchblutung zu fördern. Der Gesundheitstipp zeigt, wann Stretching wirklich etwas bringt.

Skandinavische Rezepte

Aktualisiert: 15.02.2024

Sill, Flatbröd, Smörrebröd mit geräuchertem Lachs und Ei und Sommersuppe Kesäkeitto: Die moderne Küche in Skan­dinavien setzt auf leichte und wenig verarbeitete Lebensmittel. Sie ist ähnlich gesund wie die ­mediterrane Kost.

Hartkäse: Rezepte

Aktualisiert: 06.10.2023

Parmesan, Pecorino und Sbrinz gelten als fett und salzig. Doch in diesen extraharten Käsesorten stecken viele gesunde Stoffe. Hier finden Sie leckere Rezepte wie Parmesan-Baguette oder Carpaccio mit Hobelkäse.

Lauch-Rezepte

Aktualisiert: 06.10.2023

Lauch ist vor allem als Suppengemüse bekannt. Doch er hat einiges mehr zu bieten: Es gibt viele feine Gerichte, bei denen Lauch die Hauptrolle spielt. Der Gesundheitstipp stellt in diesem Merkblatt einige überraschende Rezepte mit Lauch vor.