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Rezepte mit Rhabarbern

Aktualisiert: 24.01.2017

Die meisten kennen sie auf Wähen oder als saure Note in der Erdbeer-Konfitüre. Dabei eignen sich Rhabarbern für süsse und pikante Auftritte, etwa mit Curry. Zudem enthält das Gemüse Mineralstoffe und viel Vitamin C.

Marinaden-Rezepte

Aktualisiert: 24.01.2017

Marinaden geben Fleisch und Fisch ein besonderes Aroma. Mischt man die richtigen Kräuter dazu, entstehen beim Grillieren sogar viel weniger krebs - erregende Substanzen.

Rezepte aus dem Libanon

Aktualisiert: 24.01.2017

Die libanesische Küche gehört zur mediterranen Küche. Weil sie viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Olivenöl und Fisch enthält, aber wenig rotes Fleisch, ist die mediterrane Ernährung besonders gesund. Beliebt sind in der libanesischen Küche die Mezze – kleine Portionen kalter und warmer Speisen wie Baba Ghanoush, Taboulé, Hummus und Kibbeh.

Leichte Glaces am Stiel und erfrischende Sorbets

Aktualisiert: 24.01.2017

Industriell hergestellte Glace enthält viel Zucker und Rahm. Ein neues Rezept-Merkblatt des Gesundheitstipp zeigt: Eine feine Glace muss keine Kalorienbombe sein.

Zwiebelrezepte

Aktualisiert: 24.01.2017

Zwiebeln können weit mehr als das Essen veredeln. Eine rohe Zwiebel pro Tag ist zum Beispiel gut für die Darmflora.

Granatapfel-Rezepte

Aktualisiert: 23.01.2017

Der Geschmack der roten Früchte ist einzigartig. 12 leckere Rezepte mit Granatäpfeln.

Rezepte mit Randen

Aktualisiert: 23.01.2017

Ob gekocht, gebacken oder roh – Randen enthalten Folsäure und weitere gesunde Stoffe. Das rote Gemüse kann sogar die sportliche Leistung erhöhen.

Spargel-Rezepte

Aktualisiert: 23.01.2017

Spargeln wachsen nur im Frühling. Mit dem gesunden Gemüse lassen sich leckere Gerichte zubereiten. Der Gesundheitstipp hat tolle Rezepte zusammengestellt.

Rezepte mit Erdbeeren

Aktualisiert: 23.01.2017

Erdbeeren enthalten viel Vitamin C und andere gesunde Stoffe: Ein Grund mehr, um damit nicht nur Desserts zuzubereiten.

Rucola Rezepte

Aktualisiert: 23.01.2017

Rucolablätter bringen Rasse ins Risotto oder auf die Pizza, geben aber auch ein frisches Pesto her. Ausserdem enthalten sie gesunde Inhaltsstoffe.

Bohnen Rezepte

Aktualisiert: 23.01.2017

Grüne Bohnen sind nicht nur als Beilage zu Fleisch gut. Mit ihnen lassen sich köstliche Menus zaubern. Und vermutlich senken sie sogar das Risiko für einen Herzinfarkt.

Melonen-Rezepte

Aktualisiert: 23.01.2017

Melonen sind der ideale Sommersnack. Sie lassen sich gut kombinieren und sind erst noch gesund.